水素水の水素濃度の単位ppmとは?pH値も聞くけど何が違う?

consaru

水素水を検索しているとppmという表記を見かけることがよくあります。しかしppmとは聞きなれない言葉です。

一体ppmとは何を表しているのでしょうか。また、似たようにphという言葉も聞きますし水素に関係しているとも聞いたことがあるのではないでしょうか。

これら2つの違いについても、しっかりと説明させていただきます。

ppmとは

水素水の水素量を表すときにppmといっています。「parts per million(パーツ パー ミリオン)」の略で100万分の1=0.0001%となります。

単純にppmは単位を表すものであり、一般的に水素水の濃度で利用されているppmというのは、水に溶けた水素(水素分子)の量を表しています。

1ppm=1mg/1ℓといった方がイメージしやすいかもしれませんね。

このように聞くと非常に少ないように感じるかもしれませんが水素は宇宙で最も小さい物質であるため1ppmでも体に取り入れるには十分な(3~500ml飲む前提)量となっています。

ちなみに、体に水素を取り入れるのに最も効果的なのは1.0ppm以上の濃度の水素水を飲むこととなります。水素水の濃度と効果の関係は以下でも詳しく解説しています。

⇒水素水の効果と濃度の関係性

pHとは?

水素水のパッケージにはpH値というのも記載がある場合があります。ではpH値とは何かというと「potential Hydrogen」の略で「水素イオン濃度」と呼ばれるものです。

ph値は7を中間(中性)として数値が低くなればなるほど酸性が強くなる、逆に高くなれば高くなるほどアルカリ性が強くなるものです。

水素水は通常pH7の中性ですが、電解水素水・アルカリイオン水・還元水素水と呼ばれるものはpHも変わってきます。

水素水と電解水素水・アルカリイオン水・還元水素水は名前が似ているため、誤って購入する人もいるので注意しましょう。

⇒還元水素水・アルカリイオン水・電解水素水と水素水の違いとは?

pH値は水素の含有量を図るものというよりは、その水溶液(水)が酸性なのかアルカリ性なのかを図る指標として使われます。そのため、値が高ければ水素水として優秀であるというわけではなありません。数値が高い場合はアルカリ性が強く、味は苦みを帯びます。

水素イオン濃度(pH値)と水素濃度って何が違う?

疑問

水素イオン濃度と水素の濃度といわれても、違いがピンと来ないのではないでしょうか。もう少し詳しく解説していきます。

水素の濃度(ppm表記)というのは「水に溶けている水素分子の数」です。

一方、pH値は水中の「水素イオンの数」です。イオンとは化学的に述べると原子の電子が増減したものです。つまり、水素原子Hから電子が増減しているものを水素イオンといいます。

水のイオン濃度
出典:パナソニック

参考:水素イオンの増減について

原子同士の結びつきは電子のやり取りにより起こります。原子同士が、自信の持つ電子を渡すか、もらうかで結びついたりしているのです。化学の授業で習いましたね。電子の増減は原素記号の右上に「+」や「―」を付与して表します。

では、水中の水素イオン濃度とはどういうことかというと、水はH2Oであらわされる通り、水素と酸素でできているのですが、一部はH+とOH-になっています。
※「⁺」と「‐」は右上にあると思ってください。

しかし、電子が多かったり少なかったりすると安定しません。そのため、電子のやり取りで、すぐに結びつきが発生します。つまり、単純にH2Oの水に戻るということです。

ただ、実際の水には水素イオンが存在しています。これは化学的な用語でいうと「平衡」と呼ばれる現象のためです。ある一定量が水になったり、水素イオンにったりしているため、水の量は変わらず水中に水素イオンが存在している状態が出来上がっています。

化学的な話で少しややこしいですが、結論としてはphとppmは全く違うものだということです。

私たちの体のpH値

  • 体内:7.4
  • 皮膚:4.5~6.0
  • 尿:6.0~6.5

おおよそこのような目安です。よく弱酸性の洗顔料などがCMで流れていますが、皮膚が弱酸性のため同じくらいのpH値の洗顔料の方が皮膚に優しいという思想です。

飲料水のphは?

ph
引用元:東京水道局

ご覧いただいた通り基本的に水はpHは6~8の間です。この範囲を超える水は、基本的に飲めたものではない、と考えていただければOKです。

まとめ

水素水の表記にはppmやpHが使われますが、基本的にはppmの値が高いものが水素濃度が高く水素を効果的に体に取り入れられると考えれば特に問題ないと思います。水素水を選ぶ際にはぜひppmに注目して選ぶのがよいでしょう。

水素水はいろいろな商品が販売されていますが、それぞれが実際に届いたときの濃度はどれくらいなのか、以下で比較しながら解説しています。

⇒水素水を比較・ランキング

また、水素水を購入する前に水素水の選び方など、しっかりと抑えておいた方がよいと思います。実際に私が薬局で水素水を購入してみたところ、水素がほとんど入っていない、ということがったので、注意してくださいね。

⇒市販の水素水をお勧めしない理由とは?

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